过年卖什么新颖的地摊小吃比较火

台欧美食 / 2021-11-04 14:57:59

时间来到11月,邻近过年还有三个月左右,忙碌了一年,过年除了探亲、逛街,做得最多的事应该是吃吧!一些本地的小吃,在外地是没有的,好不容易回一趟家,就该好好吃上一会。

重庆台欧美食,过年回家

↑有钱没钱回家过年

很多朋友看到了商机,打算在过年期间回老家做点小生意,街头小吃不需要门面、电力支持,用手推车就能做生意。除了地道的本地小吃,还可以卖一些外地的特色小吃,很多顾客好奇就会买来尝尝,那么有哪些过年适合摆地摊新颖小吃呢?

重庆台欧美食,和家人过年逛街

↑过年一家人逛街

手抓饼

手抓饼是从中国台湾流行开来,实际是天津的葱抓饼,进入国内也是比较早,有很多的群众基础,按说手抓饼并不是什么“新颖”的小吃。手抓饼做法都挺简单,但可以搭配不同的配料,另外还有葱香味、紫薯味的饼皮供选择。饼皮决定了手抓饼是否能做出层次感和酥脆感。是非常受欢迎的“管饱”的风味小吃。

重庆台欧美食,街头小吃手抓饼

麻辣烫、关东煮

麻辣烫的成本低,里面的菜品可以自己在家做好,直接放到专门的锅里备用就行了。天气比较冷,吃麻辣烫暖暖身,是一件享受的事。过年的时候大家会到商圈、闹市区、庙会等地方玩耍,这也是很多小吃比较集中的地方,过年吃得比较油腻,麻辣烫以素菜为主,改善一下菜品。

重庆台欧美食,街头小吃关东煮

鸡蛋仔

如果上面的都是为大人准备的,那鸡蛋仔就是为小孩子准备的小吃。鸡蛋仔从香港传到内地,用鸡蛋仔模具烘焙出来,整个制作过程会散发浓浓的奶香,甚至一整条大街都能闻到。而且制作出来的鸡蛋仔外形好,口感好,加上一些黑白巧克力,十分诱人。

重庆台欧美食,街头小吃鸡蛋仔

章鱼小丸子

章鱼小丸子很多人认为是日本引过来的风味小吃,正宗的章鱼小丸子里面真的有章鱼须,味道很弄。很多街上卖的章鱼小丸子却省略了,只把便宜的肉松、紫菜、酱料加上来,被称为“假的章鱼小丸子”。大家爱吃章鱼小丸子,香、甜、脆、鲜这些才是章鱼小丸子的特色。

重庆台欧美食,章鱼小丸子小吃

总结

不管做哪种小吃生意,要根据当地的小吃情况,合理地选择项目。味道、香味是街头小吃优势所在,也是招牌。在制作的过程中的味道飘出来,会让很多美食爱好者情不自禁流口水。如果担心不会做这些小吃或担心味道不好,可以在台欧小吃培训中心培训学习,街头小吃培训只需要2-3天即可,设备原料都提供。

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