摆摊如何快速做冰粉,冰粉摆摊利润如何

台欧美食 / 2019-05-09 08:40:52

随着近几年冰粉大热,吃冰粉已不再是川渝小伙伴的专利,各地都流行起来,市场大了,摆冰粉摊的自然就多了,那么摆摊如何快速做冰粉,利润如何呢?

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摆摊如何快速做冰粉

不管是手搓冰粉或者是粉兑冰粉,凝固都是需要时间的,因此多是提前做好,但冰粉不能存放太久,一般都是头天晚上或者当天一早制作,当天售完,这就需要对需求量有一个精准的估量。不过总体来说使用冰粉粉会比手搓更快更方便,特别是在需求量大的时候。

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↑烧水做冰粉

冰粉摆摊利润如何

普通的红糖冰粉成本大约为1-2元,售价4-6元,以一天200碗算利润差不多700元,当然这是在人流比较多的地方,不过现在单纯的红糖冰粉不太好卖了,可以适当添加一些水果或者干果之类的,成本虽然高了,但同样可以提高售价,利润比普通是红糖冰粉只高不低。

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一袋冰粉粉能做多少碗冰粉

通常来说一碗冰粉所需的冰粉粉约为10g左右,根据不同产品的规格可以计算可以做多少碗,单纯从冰粉粉的成本来讲一碗不超过0.5元,可以说是很低了。

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↑内容丰富的豪华冰粉

相比性价比,现代人更愿意在高颜值或内容丰富的商品上消费,因此要摆摊卖冰粉,光会做红糖冰粉是很难站住脚的。

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