冰粉店冬天怎么办,这几样小吃你要学会

台欧美食 / 2019-05-28 09:18:20

夏季吃冰粉是一种享受,冬天可就不一定了,和冰淇淋一样,冰粉也是有季节性的,旺季大概也就4-11月那么几个月,那么一家冰粉店冬天该怎么办呢?

重庆台欧美食,冰粉

冰粉店冬天怎么办

冰粉店如何过冬,这是每个经营冰粉店的朋友要考虑的,现阶段大家对策有如下几个:

1关门歇业:夏季经营,冬季歇业,可谓是佛性经营,不过这样真的能赚钱?

2联合经营:夏季卖冰粉,冬季换另一家经营,使门店不至于被闲置,但这样做很可能把顾客搞迷糊,形成品牌的概率也大大降低。

3搭配小吃:冰粉搭配小吃,夏季以冰粉为主,冬季卖热乎的小吃,这样全年都可以营业了,不过这样一来招牌可要好好思量创新一下了。

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冰粉店过冬这几样小吃你要学会

上文提过冰粉店冬天可以主打热小吃,那么哪些小吃较为合适呢?

1鸡蛋仔:设备简单易操作,不需要占太大的地方,且口味香甜,很受年轻女性的喜爱。

2手抓饼:手抓饼口感酥脆,搭配丰富,冬季很多上班族和学生会将之作为早餐,有不错市场。

Ps.这两种小吃没有太复杂的技术,只要稍作培训就可以,当然还有其他小吃可以选择,店主朋友们也可以自行选择。

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↑手抓饼

经营不易,门店闲置也可惜,冰粉店如何过冬的确是需要店主仔细思考的问题,不知道以上内容有没有给你一点点灵感呢?

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