大学门口一个人卖什么小吃合适

台欧美食 / 2019-06-28 15:23:46

做小吃生意,学校是一个绕不过去的地方,特别是大学,除开寒暑假,人流量是非常大的,那么只有一个人,在大学门口卖什么小吃合适呢?

重庆台欧美食,学校门口卖小吃

大学生很少好好吃饭的,他们更喜欢买点小吃充饥,因此那些便宜管饱的小吃会更受欢迎,不同于街头,大学门口人流量会在几个特定的时间爆炸式增长,所以小面、酸辣粉之类制作比较麻烦的就可以暂时放下了,一个人根本忙不过来,以下几种小吃,就比较合适。

重庆台欧美食,吃泡面

天津煎饼果子/山东杂粮煎饼,简单、管饱、便宜,是煎饼类小吃的特点,即使配料全加,通常也不会超过10块,非常受学生欢迎,一些北方学生甚至习惯把煎饼当饭吃,提前做好面糊,熟手1-2分钟就能做好一个,一个人就能游刃有余。

重庆台欧美食,山东杂粮煎饼

↑山东杂粮煎饼

烤冷面/手抓饼,把这两种放在一起,是因为他们的制作过程很相似,制作工具也差不多,完全可以同时经营,烤冷面是许多东北人的“命根”,手抓饼则早已风靡全国,目前南方做烤冷面的并不多,竞争不大,至于手抓饼,印象中开在大学门口的,没有不火的。

重庆台欧美食,烤冷面

↑烤冷面

狼牙土豆/铁板豆腐,这两种也可以同时经营,麻辣鲜香,在川渝两地非常受欢迎,下午放课后至烧烤出摊前这段时间尤其好卖。

重庆台欧美食,狼牙土豆

↑狼牙土豆

以上这几种小吃都在10元以内,以现在大学生的消费水平是没有压力的,而且操作简单,一个人就能搞定,想要在大学门口摆摊卖小吃,不妨试试。

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